河北大锅台

      加盟河北大锅台，其中一个重要的设备就是铁锅了，河北大锅台加盟中铁锅的挑选对于加盟的成败有着很大的作用，下面我们******的厂家来为大家介绍铁锅的知识。

      铁锅是我们世界卫生组织专家建议炒菜时用铁锅，因为铁锅一般不含其它化学物质，很少有溶出物。即使有铁物质溶出，对人体也有好处。清华大学附属医院 营养科主管营养师王玉梅指出，用铁锅烹饪是较为直接的补铁方法。不过铁锅易生锈，不宜盛食物过夜；也不适合煮汤，否则铁锅表面保护其不生锈的食油层就会消失。刷铁锅应少用洗涤剂，轻微锈迹可用醋清洗。新铁锅应用盐水泡泡，再用色拉油擦去除异味。也可把姜切成块，把锅烧热后擦拭。

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