河北无油烟大锅台

      餐饮加盟中对于食物的选取是非常重要的。

　　******大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。
　　手中取少量大米，向大米哈一口热气，然后立即嗅气味。******大米具有正常的清香味，无河北其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质大米。

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